Järjestä Riesling-viinitasting

Järjestä Riesling-viinitasting

Riesling on hedelmäinen, aromikas lajike, ja se säilyttää hyvin hapokkuutensa, jonka vuoksi viini kestää hyvin varastointia. Hyvin tehty viini voi kypsyä kymmenenkin vuotta laadun heikkenemättä.

Nuorissa Riesling-viineissä aromeina ovat vihreä omena, limetti, persikka ja selja. Kypsyessään viinin aromeja ovat eksoottiset hedelmät, hunaja ja petroli. Koska Riesling-rypäle on hyvin hedelmäinen, sitä ei koskaan kypsytetä tammitynnyrissä.

Rieslingistä valmistetaan myös makeita jälkiruokarypäleitä. Merkittävimmät Riesling-viljelmät löytyvät Saksasta. Muita tärkeitä alueita ja maita ovat Alsace Ranskassa, Itävalta ja Australia. Vertaile mitä eroja löydät Australiassa, Ranskassa ja Saksassa tuotetuista Riesling-viineistä.

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!