Grillattu broilerin sisäfilee à la Alex

Grilliruoka Kana, Kalkkuna
Grillattua broilerin sisäfilettä mustalla lautasella

Herkullinen arkiresepti neljälle

700 g Broilerin sisäfileitä
  Avocadosalsa
2 Avocadoa
1 Punasipuli
Punainen paprika
1 Keltainen paprika
1 Iso tomaatti
2 rkl Limetinmehua
1 dl Sweet & chili -kastike
  Paprikadippi
200 g Paahdettuja paprikoita

Ohje broilerin sisäfileelle

  1. Grillaa broilerin fileet mehukkaiksi grillissä.

Ohje avokadosalsalle

  1. Leikkaa kaikki raaka-aineet pieniksi kuutioiksi ja sekoita kulhossa limetinmehun ja sweet & chili-kastikkeen kanssa.
  2. Anna maustua kylmässä ja tarjoile broilerin seurana.

 

Ohje paprikadipille

  1. Valmiiksi paahdettuja paprikoita löydät kaupan säilykeosastolta.

  2. Sekoita paprikat sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi ja tarjoile salsan seurana.

  3. Halutessasi voit maustaa dippiä yrteillä tai tulisilla mausteilla.

Reseptit: Alex Nurmi

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!