Siikaa halsterista

Vähärasvainen kala
Siikaa halsterista

Alex Nurmen helpolla siikareseptillä valmistat tällä ohjeella herkullisen aterian neljälle. Valmistusaika on noin yksi tunti.

800 g Siikafileetä
  Suolaa
  Lisäksi
12 kpl Vihreää parsaa
600 g Varhaisperunaa
3 dl Hollandeisekastiketta
  Ruohosipulia

Ohje

  1. Mausta siikafileet suolalla ja asettele ne halsteriin.
  2. Kypsennä ulkotulella kunnes pinta on rapea ja kala mehukkaan kypsä.
  3. Tarjoile grillattujen parsojen, keitettyjen varhaisperunoiden sekä ruohosipulilla maustetun hollandeisekastikkeen kanssa.

Reseptit: Alex Nurmi

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!