Kahlúa Cold Brew on täydellinen kuuman kesäpäivän booli ja myös drinkki. Kun teet kylmäuutetun kahvin jo edellisenä päivänä, on booli helppo ja nopea valmistaa juuri ennen tarjoilua. Näin valmistat suurelle seurueelle boolin.
Ainesosat
1 plo | Kahlúa |
1,5 L | Kylmäuutettu kahvi |
2 | Sitruuna |
Mintun lehtiä |
Ohje
- Valmista kylmäuutettu kahvi käyttämällä n. 120 g suodatinjauhatuskahvia ja 1 litraa vettä.
- Mittaa kahvi ja vesi haudutusastiaan. Sekoita ainekset huolellisesti, ettei seokseen jää ilmakuplia. Sulje astia kannella tai kelmulla uuttumisen ajaksi. Jätä seos uuttumaan jääkaappiin vähintään 12 tunniksi (voi uuttua pidempäänkin). Kun kahvi on uuttunut, suodata purut pois.
- Sekoita kaikki ainesosat isoon kulhoon ja lisää runsaasti jäitä juuri ennen tarjoilua. Koristele sitruunakiekoilla ja mintun lehdillä.
Boolia valmistuu 2L eli n. 12 annosta. Jos haluat valmistaa boolia eri määrän lisää tai vähennä kaikkia ainesosia samassa suhteessa.