Raikas alkoholiton drinkki
Alkoholiton Pompelmo Spritzer on kivan raikas drinkki, jonka valmistuksessa käytetään alkoholitonta Jacob's Creek Unvined Riesling -valkoviiniä ja kylmäsuodatettua teetä. Drinkki rakennetaan viinilasiin ja viilennetään jäillä: joko yhdellä isolla jääpalalla ja pienemmillä jääkuutioilla. Mocktail koristellaan tuorekurkulla.
Ainesosat
50 ml | Cold Brew Pukka Three Mint Tee* | |
150 ml | Jacob's Creek Unvined Riesling | |
150 ml | San Pellegrino Pompelmo | |
Jäitä | ||
Tuorekurkkua | ||
Cold Brew -teehen: | ||
800 ml | Vesi | |
6 pussia | Tee | |
2 rkl | Taloussokeri | |
2 rkl | Juoksevaa hunajaa | |
2 kpl | Sitruuna |
Ohje
- Valmista edellisenä päivänä Cold Brew Pukka Three Mint -tee. Laita lasipurkkiin 800 ml vettä, 6 pussia teetä, 2 rkl taloussokeria, 2 rkl juoksevaa hunajaa, 1.5 sitruunan mehu ja loppu 0.5 sitruuna lohkoina. Anna hautua jääkaapissa yön yli. Siivilöi kiinteät pois ja pullota.
- Laita lasiin jäät.
- Mittaa lasiin kylmähaudutettu tee.
- Kaada päälle alkoholiton valkoviini.
- Kaada vielä päälle San Pellegrino Pompelmo.
- Sekoita varovasti lusikalla tai cocktail-tikulla, ja koristele drinkki tuorekurkkusiivuilla.
Resepti ja kuva: @kotibaari, Mika Koivula