Caipirinha

Seurustelu
Caipirinha -drinkki.

Caipirinha - Brasilian kansallisdrinkki

Caipirinha on raikas drinkki, joka tehdään kolmesta ainesosasta: cachaçasta, sokerista ja limestä. Drinkkiä voidaan hyvin kutsua Brasilian kansallisdrinkiksi. Perinteisesti Caipirinhaa tehdään Brasiliassa isossa astiassa, josta juomaa nautitaan yhdessä, mutta meillä se on totuttu tarjoamaan laseista. Drinkki koristellaan limelohkolla. 

Cachaça itsessään on sokeriruo'osta valmistettu ja tislattu väkevä alkoholijuoma, jonka alkoholiprosentti vaihtelee alle 40 % yli 50 % välillä. Suurin osa Cachaçasta kulutetaan Brasiliassa ja vain murto-osa päätyy kansainvälisille markkinoille. 

Aineosat

60 ml Cachaça
1 Lime
4 tl Valkoista sokeria
  Jäämurskaa

Ohje

  1. Leikkaa lime pieniksi lohkoiksi.

  2. Laita limelohkot ja sokeri lasiin ja sekoita kevyesti.

  3. Täytä lasi jäämurskalla.

  4. Lisää Cachaça.

  5. Sekoita kevyesti.

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!