Resepti
Sidecar
Sidecar on klassikkococktail, joka tuo mieleen 1920-luvun Pariisin salongit ja jazzklubit. Se on samalla raikas ja täyteläinen - täydellinen valinta niille, jotka arvostavat tasapainoista yhdistelmää sitruksista kirpeyttä ja konjakin syvyyttä. Sokerireunus antaa juomalle elegantin viimeistelyn ja ripauksen makeutta.
timer 5 minuuttia
grocery 6 ainesosat
person Aloittelija
Ainesosat
- 5 cl Konjakki
- 2 cl Appelsiinilikööri
- 2 tl Tuorepuristettu sitruunamehu
- Sokeria
- Jäitä
- Appelsiinin kuorta
Menetelmä
Ainesosat
- 5 cl Konjakki
- 2 cl Appelsiinilikööri
- 2 tl Tuorepuristettu sitruunamehu
- Sokeria
- Jäitä
- Appelsiinin kuorta
Vaihe 1
Pyöräytä kostea lasin reuna sokerissa ja laita lasi sivuun.
Vaihe 2
Laita konjakki, appelsiinilikööri ja sitruunamehu jäillä täytettyyn shakeriin.
Vaihe 3
Ravista kunnes juoma on kylmää.
Vaihe 4
Kaada juoma jäät suodatten tarjoilulasiin.
Vaihe 5
Koristele appelsiinin kuorella.
Vaihe 1
Pyöräytä kostea lasin reuna sokerissa ja laita lasi sivuun.
Vaihe 2
Laita konjakki, appelsiinilikööri ja sitruunamehu jäillä täytettyyn shakeriin.
Vaihe 3
Ravista kunnes juoma on kylmää.
Vaihe 4
Kaada juoma jäät suodatten tarjoilulasiin.
Vaihe 5
Koristele appelsiinin kuorella.
Historia?
Sidecar on yksi niistä cocktaileista, jotka ovat säilyttäneet klassikon asemansa vuosikymmenestä toiseen. Sen alkuperästä kiistellään, mutta yleisin tarina vie meidät 1920-luvun Pariisiin, Ritz-hotellin baariin, jossa juoma kehitettiin kunniaksi moottoripyöräilijälle, joka saapui paikalle sivuvaunussa – sidecarissa.
Yksinkertainen, mutta vivahteikas resepti koostuu konjakista, appelsiinilikööristä (kuten Cointreau) ja tuorepuristetusta sitruunamehusta. Sokerireunus viimeistelee elämyksen ja tekee siitä sekä visuaalisesti houkuttelevan että makunystyröitä kutkuttavan. Sidecar on loistava esimerkki siitä, kuinka hyvin tasapainotettu cocktail voi olla samanaikaisesti klassinen ja moderni.
Tarjoiluvinkki: Käytä laadukasta konjakkia ja vastapuristettua sitruunamehua saadaksesi juomaan parhaat maut esiin. Viimeistele appelsiininkuorella, se tuo mukaan aromaattisen säväyksen ja tyylikkään ilmeen.
