Pompelmo Spritzer

Aperitiivi Seurustelu
Pompelmo mocktail viinilasissa.

Alkoholiton Pompelmo Spritzer on kivan raikas drinkki, jonka valmistuksessa käytetään alkoholitonta Jacob's Creek Unvined Riesling -valkoviiniä ja kylmäsuodatettua teetä. Drinkki rakennetaan viinilasiin ja viilennetään jäillä: joko yhdellä isolla jääpalalla ja pienemmillä jääkuutioilla. Mocktail koristellaan tuorekurkulla. 

Ainesosat

50 ml Cold Brew Pukka Three Mint Tee*
150 ml Jacob's Creek Unvined Riesling
150 ml San Pellegrino Pompelmo
   Jäitä  
  Tuorekurkkua
  Cold Brew -teehen: 
800 ml Vesi
6 pussia Tee
2 rkl  Taloussokeri
2 rkl Juoksevaa hunajaa
2 kpl Sitruuna

Ohje

  1. Valmista edellisenä päivänä Cold Brew Pukka Three Mint -tee. Laita lasipurkkiin 800 ml vettä, 6 pussia teetä, 2 rkl taloussokeria, 2 rkl juoksevaa hunajaa, 1.5 sitruunan mehu ja loppu 0.5 sitruuna lohkoina. Anna hautua jääkaapissa yön yli. Siivilöi kiinteät pois ja pullota.
  2. Laita lasiin jäät. 
  3. Mittaa lasiin kylmähaudutettu tee. 
  4. Kaada päälle alkoholiton valkoviini.
  5. Kaada vielä päälle San Pellegrino Pompelmo.
  6. Sekoita varovasti lusikalla tai cocktail-tikulla, ja koristele drinkki tuorekurkkusiivuilla. 

    Resepti ja kuva: @kotibaari, Mika Koivula

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!