Old Fashioned

Aperitiivi Pikkusuolaiset
Old Fashioned drinkki resepti

Tarvitset:

1-2 dash aromaattista bitteriä *
7 cl bourbon-viskiä
1-2 cl sokerisiirappia
koristeeksi appelsiinin kuorisuikale
lisäksi tarvitset on the rocks -lasin, baarimitan, jääpaloja ja pitkävartisen lusikan

Valmistusohje:

  1. Mittaa tarjoilulasiin 1-2 dash aromaattista bitteriä, 7 cl bourbon-viskiä, ja makusi mukaan 1-2 cl sokerisiirappia.
  2. Lisää kolmesta neljään kookasta jääpalaa ja sekoita juomaa lusikalla noin 20-30 sekuntia, kunnes drinkkiin on sulanut reilusti vettä ja sen maku on tasapainoinen - lisää bittereitä ja sokeria makusi mukaan.
  3. Täytä lasi jääpaloilla ja koristele appelsiinin kuorella.

*Bitterit on usein pakattu pieniin pulloihin, joissa on niin sanottu dash-korkki. Korkista tulee kerrallaan yksi dash eli tilkka, joka vastaa noin kymmentä tippaa.

Vinkki! Koska Old Fashioned ei sisällä tuoreita raaka-aineita, voit valmistaa isomman satsin etukäteen pulloon ja säilyttää jääkaapissa. Tällöin esimerkiksi juhlissa drinkin tarjoilu on vaivatonta! Kaada vain juoma laseihin jäiden päälle ja koristele.

Tilaa uutiskirje

Tilaa Juomavinkin uutiskirje!